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華膳空廚公布明年農曆新年年菜,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜。
由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。
華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。
年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。
華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。
源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。
另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。
新頭殼newtalk
空軍作戰指揮部要在台北市文化景觀?蟾蜍山?範圍、福興營區興建大樓,由於軍方以「整建工程審查案」方式包裹提案,也沒有提供詳細書面資料供文資委員參考,今天(13日)在台北市文資審議委員會中,遭文資委員「嚴審」,有的委員質疑軍方根本沒有提出詳細資料送審,而且九層樓高、量體大有遮蔽蟾蜍山文化景觀區疑慮;最後遭文資委員「聯手」擋案,並要求軍方在兩週內私房年菜提出多處景觀點;連軍事設施都不能「破例」遮蔽文化景觀。
空軍作戰指揮部少將參謀長,則在文資審議中疾呼,蟾蜍山具有相當重要的位置,沒有空防、就沒有國防,中共對台的軍事威脅從來沒有中斷過,從近期媒體新聞可以看得出來,中共繞台從往年的個位數字,變成今年已累計了30多次,可知中共用兵的力度。
空指部表示,作戰指揮部是國軍十大戰略單位之首,為了共軍的圍爐軍機襲擾和軍事作戰維獲,軍方人員必須24小時執勤,現有的環境非常老舊狹小,目前正爭取改建,希望在109年完工啟用,提升防空效能。
空軍作戰指揮部政戰主任態度很硬,他在發言時,公開「抗議」,因為會議中有人對軍方的資料提出質疑,政戰主任指出:「說我們資料有造假,沒有證據,就不能這麼說;空軍作戰指揮部是一個很機密的單位,未來建材與顏色都有戰略考慮,我們依法行政,內部都開了47次會議,希望能夠依法行政,盡快審議。」
文資審查時有委員指出,考量?蟾蜍山?是文化景觀,要求福興營區建築物要瘦身;並質疑,蓋那麼高、那麼大,不是馬上就變成了敵人的目標?作戰司令部要蓋房子,當然是會支持,但是為什麼量體要弄得那麼大,飛彈要對著目標不是更快嗎?為什麼不能把量體壓低?這都是可以思考,讓兩者融合,目前從每個角度看起來都和文資法的文化景觀的遮蔽有衝突。
審議委員強調,蟾蜍山文化景觀區,又是特別以景觀為主的,任何建物都不能遮蔽,至少量體的部分,建築物的天際線,看不到後面(蟾蜍山)了,像淡水河新開發區,建築物的高度不能超過大屯山高度的80%,所以山際的線都可以保存。而文資法的規定是不能遮住蟾蜍山的文化景觀,法令也有規定,但是沒有像新北市的大屯山的天際線規範的非常清楚。委員認為,軍方必須要針對文化景觀再作考慮。
有的委員認為,有的建物阻礙古蹟景觀和進出的通道,從東西南北四個角度可能會有一兩個角度牴觸,至少有多個角度可2018年菜台北以觀看,而高度比較無所謂,就像是101,但是建築物不要太胖,空指部的建物在設計上有沒有可能作修正?就是瘦高,比矮胖好一點,對天際線的影響會比較少。
台科大建築系教授王惠君則表示,既然是文化景觀就要做文化景觀的計畫,之後,再來決定建築物的量體與高度,甚至外觀質感與材料,文化景觀計畫裡都應該說明;而現在已有好幾個團隊都在作蟾蜍山的文化景觀的一些規畫;軍方因為有迫切需要就先做,就等於計畫還沒有完成就先作,委員應該要仔細思考這件事;包括今天軍方提供的這些圖表,委員們拿到的資料只是「整建工程審查案」,資料並沒有任何闗於工程整建的資料;這個案子做下去,未來的文化景觀計畫要怎麼做呢?是不是就依照「整建工程審查案」來做?
負責福興營區整建工程審查案的建築師表示,蟾蜍山現高168公尺,未來建築物的高度是36公尺,建築物的高度不到蟾蜍山的1/4,只有九層樓的建築物,即使和旁邊的台科大建物比起來不算很高的建築物,況且軍方的建物都是躲在其他建物的背後;從剖面看,對道路是完全沒有影響。
李乾朗則幫忙「打圓場」表示,在東京可以看到富士山的景觀、下雪的富士山,從江戶以來畫家都喜歡畫白色的富士山,但都是特定幾個點,希望建築師的說法能夠站在文化資產、文化古蹟,聚落的立場來思考建築物設計,誠意會比較足啦!
文化局副局長田瑋則補充說明,當初文化局要求軍方從民族國中一側考量視覺點,所以軍方的計畫是符合文化局的要求,只是建築師希望從「北往東看」量體就會突顯出來,所以文資委員王惠君從台科大的角度看過去,當然會被擋住。
薛琴委員表示,福興營區興建大樓,其實是都市景觀法的問題,台灣一直沒有「都市景觀法」,所以問題不只是蟾蜍山,包括大屯山也有相關問題;他建議,不管做模型或模具現在都有工具可以用,建議把模型放進google map,軍方只有一個角度(視覺景觀)是不行的。但也有委員質疑與憂心,福興營區整建工程審查案都還沒過通過文資審議,根本還不能蓋,怎麼房子就已經拆了?是不是要找地方先讓他們(軍方)住!
(優活健康網記者徐平/綜合報導)無色無味液體亂喝,恐隱藏記憶喪失危機!新興毒品近年來悄悄流竄夜店、KTV等娛樂場所,常以偽裝的方式混於零食包裝中,由於其便利、不易察覺性,加上效果不太明顯的特性,許多年輕人已受誘惑而嘗試,造成極大的社會問題。
新興藥品毒性不明顯 防制難度更高
臺北市立聯合醫院中興院區藥劑科藥師朱婉兒指出,新興毒品是一變動的概念,指的是近來興起的濫用藥物統稱。因大部份為合成的影響精神物質,含有多種成分且毒性尚未完成明瞭。加上新興藥品毒性不似傳統毒品明顯,因此常常導致深陷毒害而渾然不知,防制難度更高。朱婉兒藥師指出,毒品具有群聚性、公開性、流通性、便宜性、流行性、不易察覺性、處罰輕微性,因此青少年容易被引誘而濫用。新興藥品的4項常見毒害如下:
1) 浴鹽/年菜菜單
只要3~5mg就會產生作用,可能導致血管收縮、脈搏加速、躁動不安、幻覺便宜年菜、自殺意念等。
2) 神仙水(液態快樂丸的GHB/神仙水)/
是一種無色、無嗅、無味液體,也有白色粉末、藥片、和膠囊等劑型。服用後10~20分鐘即發生喜悅、酒醉、及催情效果,可持續長達4小時之久,具有類似FM2產生暫時性記憶喪失效果,因此容易被濫用。
3) 喵喵/泡泡(4-MMC)/
別名包括Miaow Miaow、泡泡Meow、MCAT、M-Cat等):施用後有欣快、興奮等作用,但因作用時間短,施用者會不斷追加劑量。
4) Happy粉(PMMA)/
效力較遲浮現,令吸食者在不經意下追加分量,對身體傷害更嚴重。PMMA會刺激腎上腺素及中樞神經,令心跳加速,使人興奮。PMMA在外國被稱為「Death」(死亡),因為其毒性嚴重,服食者被發現時往往已經死去,亦有援交客人提供予援交少女服用,以更輕易達到性快感。
旺報【記者許昌平╱專題報導】
根據多家機構報告,2020年全球物聯網連接數將達到300億。大陸三大電信運營商都積極投入,中國移動副總裁沙躍家指出,隨著更多新商業模式的湧現,市場將迎來井噴。而中國移動的目標是,在2020年實現物聯網連接數量超過17.5億,並且成為全球領先運營商。
大陸物聯網尤其是NB-IoT發展之迅速令人驚訝,大陸三大運營商2017年下半場在物聯網領域的較量已正式展開。2017年開始,中國電信便投入大量人力物力打造物聯專網。重點在智慧抄表、智慧路燈、智慧井蓋、智慧停車、共用單車等領域成功開展多個NB-IoT應用的外場測試及試商用。5月中,中國電信宣布建成全球首個覆蓋最廣的商用新一代物聯網NB-IoT網路,實現31萬個基站升級。6月底,中國電信發布了物聯網開放平台。
中國移動計畫2017年內實現大陸境內NB-IoT的全面商用,全年智慧裝置連接數增加1億戶,總規模達到2億戶。2017年MWC上海展期間,中國移動宣佈成立老新台菜圍爐中國移動物聯網聯盟,構建開放、共用的物聯網產業生態體系「OneNET平台」。同時,中興微電子有限公司、紫光展銳、華為海思分別發佈了2017年下半年晶片計畫,將支援與中移動OneNET平台連接。
另外,中國移動發布了《移動物聯網行業解決方案白皮書》,後續中國移動將與各行業客戶在智慧城市、款箱定位、智慧家居、工業4.0、智慧油田、燃氣抄表和森林防火監控等行業進行深度合作,聯手打造移動物聯網行業解決方案,實現行業生產效能大幅提升。
中國聯通則在上海、北京、廣州、深圳等10餘座城市開通了窄頻物聯網NB-IoT試點。其中,上海聯通作為聯通集團窄頻物聯網領域的先鋒,已經建成800個站點的全大陸最大規除夕團圓飯模試商用網路。
中國聯通並推動物聯網生態圈,聯合華為共同打造並發布公共事業服務平台,組建中國聯通窄頻物聯網終端產業聯盟。
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