華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中過年團圓飯華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番除夕團圓飯菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

國民黨籍台北市議員李新今天墜樓身亡，同黨市議員陳永德上午告訴中央社記者，李新17日曾因為吞了50、60顆安眠藥送醫急救，可能是因為身體出狀況而使精神受到影響。

日式年菜
李新今天清晨5時許，在安和路一段墜樓身亡，警方初步判斷李新從11樓外牆墜落，沒有發現遺書。

陳永德表示，他曾在8月15日去仁愛醫院健康檢查，當天一早在醫院碰到李新，李新說來拿藥看診，他也沒想太多，當時還不覺得李新有什麼異樣。

陳永德說，最後一次遇見李新是在18日市議會開議當天，李新請辭法規委員會召集人，並跟他說是身體健康因素，他以為只是李新身體不舒服，也不以為意。當天稍晚才得知，李新17日吞了50、60顆的安眠藥，送仁愛醫院急救，他當時還神經大條，以為只是誤食。

他說，現在回想起來，李新18日當天看起來臉色蠟黃，確實比較瘦，表情也有點沮喪，也許身體因素讓他精神也出狀況。

陳永德哽咽的說，李新一直有去健身房，還有練氣功，平常身體健康，很難想像是生了大病；他現在才後知後覺，國民黨是痛失一名戰將。

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匯流新聞網記者黃興文／台北報導

智慧化快速發展，提供民眾更便利的生活，今年公費流感疫苗將於10月1日開打。衛福部疾管署推出Line聊天機器人「疾管家」，有別於一般App，聊天機器人可隨時與民眾互動解答流感疫苗相關問題，明年會逐步擴增新的功能，將其他防疫衛教、傳染病等相關問題納入互動的範疇。

為了讓民眾更方便、快速的獲得流感疫苗資訊，疾管署與宏達電子（HTC）合作開發「LINE聊天機器人疾管家」，歷經3個月的研發，於今（28）日正式亮相。日後民眾可透過互動機器人得到正確、即時的解答。

疾管署署長周志浩表示，目前人工智慧、互動式裝置已慢慢融入人們的日常生活當中，因此該署也從科技防疫的視角開發聊天機器人，利用即時互動的平台讓民眾得到最新、最快速的資訊，這名捲髮的熟男機器人就是主角，幽默大方的他可協助解答相關疑問。

雖然不像是科幻影片中出現的機器人，但研發團隊開發出與民互動的機制著實便民，疾管署副署長羅一鈞說，以往民眾有傳染病相關問題都習慣撥打疾管署1922防疫專線詢問，但疾管家可提供更即時的資訊，首先在LINE搜尋官方ID「@taiwancdc」，加入後就可與「疾管家」徠圍爐菜單即時互動。

羅一鈞指出，透過聊天視窗民眾可輸入自己或家人生日及位置後，系統會自動回覆是否符合公費流感疫苗接種資格，及附近公台南除夕圍爐餐廳費流感疫苗接種合約院所電話、地址等資訊，並針對流感疫苗常見問答即時回覆。目前聊天機器人先從流感開始，明年將擴增其他像是防疫衛教、愛滋病、結核病或疫苗接種等相關傳染病問題。

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新聞照來源：黃興文攝

（中央社記者韋樞台北6日電）工紙大廠榮成在湖北擴產紙廠、紙箱廠和回收站，成為湖北最大造紙廠。8月營收創下單月41億元新高，帶動前8月累計每股稅前盈餘2.71元。股價盤中最高47.8元創27年新高。

受到瓦楞紙箱用紙產品價格較去年同期上揚，創造榮成8月合併營收新台幣41.57億元，一舉突破40億元水準，月增18.0%，年增59.3%，並帶動前8月累計合併營收持續攀升至268.52億元，年增29.4%。

另外，廢紙價格推升產品售價持續攀高，以及節能減碳效益發揮下，8月自結合併稅前淨利歸屬於母公司業主為4.52億元，前8月累計自結合併稅前淨利歸屬於母公司業主29.73億元，8月每股稅前盈餘0.41元，前8月累計每股稅前盈餘2.71元，較去年同期的1.34元翻倍。

榮成股價開高走高，盤中最高47.8元，創下27年以來新高價後拉回，漲幅最高3.13%，成交量迅速擴大逾6000張；榮成股價上漲也順勢帶動整體造紙類股早盤上漲0.84%，成為盤面上少數上漲類股。1060906

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