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華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

新頭殼newtalk

空軍作戰指揮部要在台北市文化景觀?蟾蜍山?範圍、福興營區興建大樓，由於軍方以「整建工程審查案」方式包裹提案，也沒有提供詳細書面資料供文資委員參考，今天（13日）在台北市文資審議委員會中，遭文資委員「嚴審」，有的委員質疑軍方根本沒有提出詳細資料送審，而且九層樓高、量體大有遮蔽蟾蜍山文化景觀區疑慮；最後遭文資委員「聯手」擋案，並要求軍方在兩週內私房年菜提出多處景觀點；連軍事設施都不能「破例」遮蔽文化景觀。

空軍作戰指揮部少將參謀長，則在文資審議中疾呼，蟾蜍山具有相當重要的位置，沒有空防、就沒有國防，中共對台的軍事威脅從來沒有中斷過，從近期媒體新聞可以看得出來，中共繞台從往年的個位數字，變成今年已累計了30多次，可知中共用兵的力度。

空指部表示，作戰指揮部是國軍十大戰略單位之首，為了共軍的圍爐軍機襲擾和軍事作戰維獲，軍方人員必須24小時執勤，現有的環境非常老舊狹小，目前正爭取改建，希望在109年完工啟用，提升防空效能。

空軍作戰指揮部政戰主任態度很硬，他在發言時，公開「抗議」，因為會議中有人對軍方的資料提出質疑，政戰主任指出:「說我們資料有造假，沒有證據，就不能這麼說；空軍作戰指揮部是一個很機密的單位，未來建材與顏色都有戰略考慮，我們依法行政，內部都開了47次會議，希望能夠依法行政，盡快審議。」

文資審查時有委員指出，考量?蟾蜍山?是文化景觀，要求福興營區建築物要瘦身；並質疑，蓋那麼高、那麼大，不是馬上就變成了敵人的目標？作戰司令部要蓋房子，當然是會支持，但是為什麼量體要弄得那麼大，飛彈要對著目標不是更快嗎?為什麼不能把量體壓低?這都是可以思考，讓兩者融合，目前從每個角度看起來都和文資法的文化景觀的遮蔽有衝突。

審議委員強調，蟾蜍山文化景觀區，又是特別以景觀為主的，任何建物都不能遮蔽，至少量體的部分，建築物的天際線，看不到後面（蟾蜍山）了，像淡水河新開發區，建築物的高度不能超過大屯山高度的80%，所以山際的線都可以保存。而文資法的規定是不能遮住蟾蜍山的文化景觀，法令也有規定，但是沒有像新北市的大屯山的天際線規範的非常清楚。委員認為，軍方必須要針對文化景觀再作考慮。

有的委員認為，有的建物阻礙古蹟景觀和進出的通道，從東西南北四個角度可能會有一兩個角度牴觸，至少有多個角度可2018年菜台北以觀看，而高度比較無所謂，就像是101，但是建築物不要太胖，空指部的建物在設計上有沒有可能作修正?就是瘦高，比矮胖好一點，對天際線的影響會比較少。

台科大建築系教授王惠君則表示，既然是文化景觀就要做文化景觀的計畫，之後，再來決定建築物的量體與高度，甚至外觀質感與材料，文化景觀計畫裡都應該說明；而現在已有好幾個團隊都在作蟾蜍山的文化景觀的一些規畫；軍方因為有迫切需要就先做，就等於計畫還沒有完成就先作，委員應該要仔細思考這件事；包括今天軍方提供的這些圖表，委員們拿到的資料只是「整建工程審查案」，資料並沒有任何闗於工程整建的資料；這個案子做下去，未來的文化景觀計畫要怎麼做呢?是不是就依照「整建工程審查案」來做?

負責福興營區整建工程審查案的建築師表示，蟾蜍山現高168公尺，未來建築物的高度是36公尺，建築物的高度不到蟾蜍山的1/4，只有九層樓的建築物，即使和旁邊的台科大建物比起來不算很高的建築物，況且軍方的建物都是躲在其他建物的背後；從剖面看，對道路是完全沒有影響。

李乾朗則幫忙「打圓場」表示，在東京可以看到富士山的景觀、下雪的富士山，從江戶以來畫家都喜歡畫白色的富士山，但都是特定幾個點，希望建築師的說法能夠站在文化資產、文化古蹟，聚落的立場來思考建築物設計，誠意會比較足啦!

文化局副局長田瑋則補充說明，當初文化局要求軍方從民族國中一側考量視覺點，所以軍方的計畫是符合文化局的要求，只是建築師希望從「北往東看」量體就會突顯出來，所以文資委員王惠君從台科大的角度看過去，當然會被擋住。

薛琴委員表示，福興營區興建大樓，其實是都市景觀法的問題，台灣一直沒有「都市景觀法」，所以問題不只是蟾蜍山，包括大屯山也有相關問題；他建議，不管做模型或模具現在都有工具可以用，建議把模型放進google map，軍方只有一個角度(視覺景觀)是不行的。但也有委員質疑與憂心，福興營區整建工程審查案都還沒過通過文資審議，根本還不能蓋，怎麼房子就已經拆了?是不是要找地方先讓他們（軍方）住！

（優活健康網記者徐平／綜合報導）無色無味液體亂喝，恐隱藏記憶喪失危機！新興毒品近年來悄悄流竄夜店、KTV等娛樂場所，常以偽裝的方式混於零食包裝中，由於其便利、不易察覺性，加上效果不太明顯的特性，許多年輕人已受誘惑而嘗試，造成極大的社會問題。

新興藥品毒性不明顯 防制難度更高

臺北市立聯合醫院中興院區藥劑科藥師朱婉兒指出，新興毒品是一變動的概念，指的是近來興起的濫用藥物統稱。因大部份為合成的影響精神物質，含有多種成分且毒性尚未完成明瞭。加上新興藥品毒性不似傳統毒品明顯，因此常常導致深陷毒害而渾然不知，防制難度更高。朱婉兒藥師指出，毒品具有群聚性、公開性、流通性、便宜性、流行性、不易察覺性、處罰輕微性，因此青少年容易被引誘而濫用。新興藥品的4項常見毒害如下：

1） 浴鹽／年菜菜單

只要3~5mg就會產生作用，可能導致血管收縮、脈搏加速、躁動不安、幻覺便宜年菜、自殺意念等。

2） 神仙水（液態快樂丸的GHB/神仙水）／

是一種無色、無嗅、無味液體，也有白色粉末、藥片、和膠囊等劑型。服用後10~20分鐘即發生喜悅、酒醉、及催情效果，可持續長達4小時之久，具有類似FM2產生暫時性記憶喪失效果，因此容易被濫用。

3） 喵喵/泡泡（4-MMC)／

別名包括Miaow Miaow、泡泡Meow、MCAT、M-Cat等）：施用後有欣快、興奮等作用，但因作用時間短，施用者會不斷追加劑量。

4） Happy粉（PMMA）／

效力較遲浮現，令吸食者在不經意下追加分量，對身體傷害更嚴重。PMMA會刺激腎上腺素及中樞神經，令心跳加速，使人興奮。PMMA在外國被稱為「Death」（死亡），因為其毒性嚴重，服食者被發現時往往已經死去，亦有援交客人提供予援交少女服用，以更輕易達到性快感。

旺報【記者許昌平╱專題報導】

根據多家機構報告，2020年全球物聯網連接數將達到300億。大陸三大電信運營商都積極投入，中國移動副總裁沙躍家指出，隨著更多新商業模式的湧現，市場將迎來井噴。而中國移動的目標是，在2020年實現物聯網連接數量超過17.5億，並且成為全球領先運營商。

大陸物聯網尤其是NB-IoT發展之迅速令人驚訝，大陸三大運營商2017年下半場在物聯網領域的較量已正式展開。2017年開始，中國電信便投入大量人力物力打造物聯專網。重點在智慧抄表、智慧路燈、智慧井蓋、智慧停車、共用單車等領域成功開展多個NB-IoT應用的外場測試及試商用。5月中，中國電信宣布建成全球首個覆蓋最廣的商用新一代物聯網NB-IoT網路，實現31萬個基站升級。6月底，中國電信發布了物聯網開放平台。

中國移動計畫2017年內實現大陸境內NB-IoT的全面商用，全年智慧裝置連接數增加1億戶，總規模達到2億戶。2017年MWC上海展期間，中國移動宣佈成立老新台菜圍爐中國移動物聯網聯盟，構建開放、共用的物聯網產業生態體系「OneNET平台」。同時，中興微電子有限公司、紫光展銳、華為海思分別發佈了2017年下半年晶片計畫，將支援與中移動OneNET平台連接。

另外，中國移動發布了《移動物聯網行業解決方案白皮書》，後續中國移動將與各行業客戶在智慧城市、款箱定位、智慧家居、工業4.0、智慧油田、燃氣抄表和森林防火監控等行業進行深度合作，聯手打造移動物聯網行業解決方案，實現行業生產效能大幅提升。

中國聯通則在上海、北京、廣州、深圳等10餘座城市開通了窄頻物聯網NB-IoT試點。其中，上海聯通作為聯通集團窄頻物聯網領域的先鋒，已經建成800個站點的全大陸最大規除夕團圓飯模試商用網路。

中國聯通並推動物聯網生態圈，聯合華為共同打造並發布公共事業服務平台，組建中國聯通窄頻物聯網終端產業聯盟。
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